3. November 2010, Weggis: Final Swiss Culinary Cup 2010
Fünf Gastroprofis kochen um den Sieg
03.11.2010
Zum 15. Mal führte der Schweizer Kochverband den Swiss Culinary Cup (SCC) durch. In der Hotel & Gastro formation kämpften und schwitzten fünf junge Gastroprofis um den Titel. Bei der Vorspeise waren Krustentiere und Schlachtnebenprodukte vorgegeben. Bei der Hauptspeise mussten sie eine Lammspezialität mit zwei Methoden garen und beim Dessert Quitten, Nüsse und Trauben verwenden. Die Jury war begeistert. eXpresso-Reportagen Deutsch / Français (PDF)
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