Statuto del giornale
Concesso dall'Assemblea dei delegati & Gastro Union 2006
Linee direttive
Hotellerie et Gastronomie Zeitung (HetGZ) è un giornale specializzato e di settore per le collaboratrici e i collaboratori, per il personale qualificato e i quadri, per i datori di lavoro e gli imprenditori che operano nella gastronomia, nella gastronomia collettiva, nel catering così come nell'albergheria e nell'economia domestica collettiva; oltre che per il personale direttivo dell'industria complementare e delle imprese di servizi.HetGZ, in quanto giornale di settore di primo piano, è un pilastro portante per il posizionamento
della Hotel & Gastro Union come centro di competenze per l'albergheria e la gastronomia.
L'atteggiamento di fondo di HetGZ ha come punto di riferimento i principi ed i valori dell'organizzazione professionale Hotel & Gastro Union.
I principi e le linee direttive sono vincolanti per le collaboratrici ed i collaboratori di HetGZ e della Hotel & Gastro Union così come per i comitati e i responsabili della Hotel & Gastro Union e delle sue Società professionali.
Statuto della redazione
La redazione di HetGZ ha il compito di fare un giornale che in tanti, occupati nel settore, desiderano leggere volentieri (albergheria, gastronomia collettiva, economia domestica collettiva, catering e industria complementare).HetGZ ha una redazione indipendente. I redattori sono responsabili per i testi pubblicati. Sono obbligati nell'atteggiamento di fondo di HetGZ. Lavorano nel senso dell'atteggiamento di fondo di HetGZ senza disposizioni da parte della direzione della Società. Collaborano in maniera costruttiva con i responsabili della Società.
I giornalisti di HetGZ sono obbligati alla verità. Fatti, opinioni e dichiarazioni pubblicate sono
frutto di indagine.
HetGZ è obbligato alla correttezza. HetGZ dà la parola alle controparti ed agli interessati.
I temi controversi la redazione li presenta come tali.
Redattori e giornalisti di HetGZ sono competenti nel presentare gli interessi professionali, economici
e sociali del settore.
HetGZ segnala le comunicazioni della Hotel & Gastro Union e le sue istituzioni come tali.
Atteggiamento di fondo giornalistico
HetGZ fa piacere al lettore nel linguaggio, nelle foto e nella grafica. HetGZ traduce complessecircostanze di fatto in un linguaggio comprensibile a tutti e le visualizza.
HetGZha un'influenza nel settore. HetGZ partecipa alle discussioni di una certa rilevanza nel settore.
HetGZ è credibile. HetGZ separa la parte redazionale dalla pubblicità e dalle relazioni pubbliche.