livecam

GastroLine

Kadermagazin der Hotel- und Gastrobranche

Willkommen beim Magazin Food & Beverage

Das Hochglanzmagazin Food & Beverage, bekannt unter der Kurzbezeichnung F&B, ist das führende Fachmagazin der Hotel- und Gastrobranche in der deutschsprachigen Schweiz. Food & Beverage erscheint vierteljährlich mit fundierten Hintergrundberichten und grosszügig illustrierten Reportagen und Rezepten. Die Themen sind die Trends von morgen.


Blättern Sie in der aktuellen Ausgabe
Produkte und Konzepte der Superlative


Weltbestes Dessertbuch

Franz Ziegler und die Magie
des Marzipans
Seite 6

Käse-Weltmeister Cédric Vuille
Im "Sibirien der Schweiz" reift
der beste Gruyère der Welt
Seite 10

Teuerstes Rindfleisch
500 Franken für ein Kilo Filet
Seite 22

Grösste Hotelbaustelle
der Schweiz
Samih Sawiris Andermatt
Swiss Alps Resort
Seite 30

Wünschen Sie
ein Probe-Abo?

Lesen Sie die Ausgabe 2/2010:
Clevere Jungunternehmer







Rezepte

Rezeptsammlung
Auszeichnung
Food & Beverage ist
ein Printprodukt des führenden Kommunikations-
unternehmens GastroNews.
Voting
Wie finden
Sie unser Internetportal?




 
 
Mövenpick