Kadermagazin der Hotel- und Gastrobranche
Das Hochglanzmagazin Food & Beverage, bekannt unter der Kurzbezeichnung F&B, ist das führende Fachmagazin der Hotel- und Gastrobranche in der deutschsprachigen Schweiz. Food & Beverage erscheint vierteljährlich mit fundierten Hintergrundberichten und grosszügig illustrierten Reportagen und Rezepten. Die Themen sind die Trends von morgen.
| Blättern Sie in der aktuellen Ausgabe Produkte und Konzepte der Superlative | |
Weltbestes Dessertbuch Franz Ziegler und die Magie des Marzipans Seite 6 Käse-Weltmeister Cédric Vuille Im "Sibirien der Schweiz" reift der beste Gruyère der Welt Seite 10 Teuerstes Rindfleisch 500 Franken für ein Kilo Filet Seite 22 Grösste Hotelbaustelle der Schweiz Samih Sawiris Andermatt Swiss Alps Resort Seite 30 | |
Wünschen Sie ein Probe-Abo? | Lesen Sie die Ausgabe 2/2010: Clevere Jungunternehmer |