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Willkommen beim Berufsverband der Köche

Der Schweizer Kochverband ist der Berufsverband der Köchinnen, Köche und Küchenchefs. Er organisiert die Berufsleute aus den Bereichen der Küche, Foodproduktion, Verpflegungszubereitung, Hotellerie, Restauration, Systemgastronomie, der Spital-, Heim- sowie Gemeinschaftsgastronomie, des Kollektivhaushaltes und des Caterings.



Wir engagieren uns für Sie

Als einziger repräsentativer Schweizer Berufsverband der Köche und Pâtissiers arbeiten wir mit allen spezialisierten, öffentlichen und privaten Organisationen und Institutionen im Gastgewerbe, in der Gastronomie sowie in der Gemeinschaftsgastronomie zusammen. Diese haben zum Ziel, das Niveau des Berufsstandes zu fördern und zu heben.

Wir wollen unser Netzwerk weiter entwickeln und neue Mitglieder dazugewinnen. Der persönliche Kontakt zu Berufskolleginnen und Berufskollegen, die dem Kochverband noch nicht angehören, ist ein wichtiger Bestandteil. Unser Ziel ist es, Fachwissen und Anzahl Berufsleute zu vergrössern. Denn sie bilden unser wertvollstes Kapital.

Mit den vielfältigen Angeboten an Events, dem Ausbau der Informationsplattform und mit dem Einsatz der Berufsregister schaffen wir einmalige Mitglieder-Ressourcen.

Unsere Mittel und Ziele
Meilensteine des Schweizer Kochverbandes






Weiterbildungskurse
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Molekulares Kochen
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F&B Club
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ICD-Award 2010

23.–26. August 2010
International
Chef Days

Infos/Anmeldung
Berufswettbewerb

12.–16. September 2010
Internationale Kochkunst-
Ausstellung

Infos
16. Juni – Forum
der Köche und
der Restauration, Interlaken


Networking und Weiterbildung standen im Mittelpunkt des Gipfeltreffens der Gastroprofis.
Fotogalerie und eXpresso-Reportagen
Referate
Lehrlingsbarometer:
Umfrage 2010


So beurteilen Lernende ihre Ausbildung (PDF)

Studie 2010 (pps 1,9 MB)
Bildung Events 2010

2010 online
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Gemeinsam stark

Auf einen Blick
Alle Dienstleistungen
der Hotel & Gastro Union
(PDF)

Manifest
der Hotel & Gastro Union und ihrer Berufsverbände (PDF)

Organigramm
der Berufsorganisation
Hotel & Gastro Union

(PDF)

Statuten
der Berufsorganisation
(PDF)

Mitglieder-Rap
Dabei sein bringts!
von Perparim Ajrulli
(mp3, 5 MB)

 
 
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