Drei Fachbereiche für die Küchenprofis

Mitglieder des Schweizer Kochverbandes sind in den Bereichen Küche, Küchenproduktion, Küchentechnologie, Produktion, Verarbeitung, Ausbildung, Entwicklung, Vertrieb und Verkauf tätig. Sie sind gleichzeitig Mitglieder der Hotel & Gastro Union und sind berechtigt, sich den drei folgenden Fachbereichen anzuschliessen: Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie, Diätetik und der Pâtisserie. Unsere Mitglieder engagieren sich zusammen mit Berufsleuten für die gleichen fachlichen Bedürfnisse.

Der Kochverband will damit

den permanenten Informations- und Erfahrungsaustausch unter den Berufskolleginnen und Berufskollegen in diesen Fachvereichen fördern

Seminare und Fachtagungen zu einzelnen Themenbereichen (Lebensmittel, Entwicklung von Essgewohnheiten, CF-Produkte, Techniken und Appparate usw.) in eigener Regie durch oder in Zusammenarbeit mit Firmen/Organisationen anbieten
eine enge Zusammenarbeit über die seine Fachbereiche mit den regionalen Netzwerken und ERFA-Gruppen im Beriech der beruflichen Weiterbildung anstreben
will für die Zukunft seiner Mitglieder als moderner Berufsverband mit Visionen und Zielen als Partnber zur Verfügung stehen

Fachbereich Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie