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Benvenuti nella Società svizzera dei cuochi

La Società svizzera dei cuochi è la Società professionale delle cuoche, dei cuochi e dei capocuochi. Organizza i professionisti dei settori della cucina, della produzione e della preparazione di vettovaglie, degli alberghi, dei ristoranti, della gastronomia di sistema di ospedali, ospizi, collettiva e di catering.



Noi ci impegniamo per Lei

Come unica rappresentativa Società svizzera di cuochi e pasticceri, collaboriamo con tutte le organizzazioni e istituzioni, pubbliche e private, specializzate nel settore alberghi e ristoranti, nella gastronomia e nella gastronomia collettiva. Il cui obiettivo è di promuovere ed accrescere il livello della professione.   

Noi vogliamo sviluppare ulteriormente la nostra rete e guadagnare così nuovi soci. Un elemento importante è il contatto personale con colleghe e colleghi professionali, che non fanno ancora parte della Società dei cuochi. Il nostro scopo è di ampliare conoscenze specialistiche e numero dei professionisti. Poichè costituiscono il nostro capitale più pregiato.

Con la molteplice offerta in eventi, l’ampliamento della piattaforma informativa e con l’impiego del registro professionale noi creiamo un’eccezionale risorsa in fatto di soci.

I nostri mezzi e scopi
Le pietre miliari della Società svizzera dei cuochi


 
Squadra nazionale svizzera dei cuochi
Squadra nazionale cuochi giovani





Attuali corsi
(nella Svizzera tedesca)
Iscriversi adesso!
International Chef Days 2010 Davos
23-26 agosto 2010

Delle prestigiose manifestazioni professionali, un concorso per apprendisti cuochi e la consegna dei ICD-Awards erano i momenti culminanti dell'evento di quest'anno a Davos.
Gallerie delle foto e reportage:
Concorso apprendisti
Workshop
Gente
Fiera della gastronomia

12–16 settembre 2010 Lucerna
Esposizione culinaria internazionale
Informazione
Iscriversi adesso

Concorso nazionale per talentuosi cuochi nel 2o e 3o anno d'apprendistato
Ultiriori informazioni
Ricette
(in tedesco)

Raccolta delle ricette
Voting
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Forti insieme

A colpo d'occhio
Tutte le prestazioni della Hotel & Gastro Union (PDF)

Manifesto
della Hotel & Gastro Union e le sue società professionali
tedesco (PDF)
francese (PDF)

Organigramma
L'organizzazione professionale
Hotel & Gastro Union

(PDF)

Statuti
dell'organizzazione professionale
(PDF in lingua tedesca)

Il rap dei soci
Dabei sein bringts!
Esserci, conviene! Rap in lingua svizzera tedesca di Perparim Ajrulli
(mp3, 5 MB)

 
 
Jeronimo Zagg Luzern