Federazione internazionale
delle Società dei cuochi
WACS
 |
| Fine 19o sec. |
Diversi contatti (p.e. Società internazionale dei cuochi Germania, sezioni dell'UH fuori dalla Svizzera |
|
| 1919 |
Apertura a Ginevra, Svizzera dell'Ufficio internazionale del lavoro |
|
| 1920 |
Primi contatti per la fondazione di una Federazione internazionale cuochi svizzeri molto attiva Società svizzera dei cuochi menzionata per la prima volta – Fondazione a maggio 1920 |
|
| 1928 | Fondazione della Federazione internazionale delle Società dei cuochi alla Sorbona di Parigi, Francia Come primo presidente onorario nominato Auguste Escoffier |
|
| 1930 |
Congresso a Parigi, Francia |
|
| 1936 |
Congresso a Nizza, Francia |
|
| 1939/45 |
Interruzione dei contatti, seconda guerra mondiale (patrimonio prima della guerra 50'000 franchi d'oro, dopo la guerra 50 franchi svizzeri) |
|
| 1949 |
Rianimazione della Federazione internazionale da parte dell'allora segretario della SSC W. Salzmann e di cuochi svizzeri di Ginevra, Svizzera |
|
| 1951 |
Congresso a Francoforte, Germania / prima IKA dopo la guerra La Svizzera assume la presidenza |
|
| 1954 |
Congresso a Berna, Svizzera, durante l'Hospes |
|
| 1956 |
Congresso a Francoforte, Germania L'Austria assume la presidenza |
|
| 1958 |
Congresso a Bruxelles, Belgio, durante l'Esposizione internazionale (p.e. risoluzione conclusiva sulla possibilità di esercitare il mestiere di cuoco in tutti i paesi / apprendistato di cuoco obbligatorio con corrispondente certificato statale / promuovere lo scambio di giovani cuochi) |
|
| 1960 |
Congresso a Vienna, Austria La Germania assume la presidenza |
|
| 1962 | Congresso a Stoccolma, Svezia con la delibera che il tesoriere della Federazione internazionale sia sempre un mandato della SSC, e che il suo patrimonio sia depositato presso una banca svizzera, indipendentemente dalla Società che detiene la presidenza |
|
| 1964 | Congresso a Francoforte, Germania, IKA La Svizzera assume la presidenza |
|
| 1966 |
Congresso a Tel Aviv, Israele |
|
| 1968 | Congresso a Ginevra, Svizzera / Festeggiati i 40 anni di vita L'Austria assume di nuovo la presidenza |
|
| 1970 | Congresso a Budapest, Ungheria |
|
| 1972 | Congresso a Francoforte, Germania, IKA La Società tedesca dei cuochi assume la presidenza |
|
| 1974 | Congresso a Banff, Canada per la prima volta nella sua esistenza, la Federazione internazionale si riuniva in un altro continente Emile Perrin viene nominato presidente onorario |
|
| 1976 | Congresso a Francoforte, Germania / era stata prevista Rotterdam I francesi assumono la presidenza |
|
| 1978 |
Congresso a Parigi, Francia con pochi partecipanti |
|
| 1980 |
Congresso a Roma, Italia Il Canada assume la presidenza |
|
| 1982 |
Congresso a Vienna, Austria / Budapest, Ungheria |
|
| 1984 |
Congresso a Orlando, USA, Disney World Il Canada conserva la presidenza per un ulteriore mandato |
|
| 1986 |
Congresso a Lubianca, ex Jugoslavia (oggi Slovenia) |
|
| 1988 |
Congresso e festeggiamenti del 60o anno di vita della Federazione internazionale a Johannesburg, Sudafrica La Germania assume la presidenza |
|
| 1990 |
Congresso a Singapore ed esposizione Food + Asia |
|
| 1992 |
Congresso a Francoforte, Germania, IKA Gli Stati Uniti assumono la presidenza |
|
| 1994 |
Congresso a Stavanger, Norvegia |
|
| 1996 |
Congresso a Gerusalemme, Israele Il Sudafrica assume la presidenza |
|
| 1998 | Congresso a Melbourne, Australia 70 anni di vita della Federazione internazionale |
|
| 2000 | Congresso a Maastricht, Olanda La Germania assume la presidenza |
|
| 2002 |
Congresso a Kioto, Giappone |
|
| 2004 |
Congresso a Dublin, Irlanda Gli Stati Uniti assumono la presidenza |
|
| 2006 |
Congresso a Auckland, Nuova Zelanda |
|
| 2008 |
Congresso a Dubai, Emirati Arabi Uniti L'Islanda assume la presidenza |
|
| 2010 |
Congresso a Santiago de Cile |
|
| 2012 | Congresso a Daejeon, Corea del Sud Verrà nominata una nuova presidenza |
|
| 2014 |
Congresso a Stavanger, Norvegia |